フランセ表参道本店4

フランセ表参道本店、パニエについて。

表参道本店のみで販売している、『パニエ』用持ち帰り箱とバーガー袋用にイラストも描いています。パニエとは、バレエのスカートということで、パニエ（お菓子の方）をそのまま女の子たちのスカートとして描きました。ラフは、ipadとprocreateにて、ステンドグラスの名古屋出張帰りの新幹線の中で河西さんと。ほんの少しビジネスマン気分を味わいました。その他の時間はずっとswitchで遊んでいましたが、、、本イラストの画材は、初のカリグラフィー用のペン。利き手とは反対の左手で描いた数十枚の中から厳選した２枚をパッケージに使って頂きました。アートディレクションは、ザッツ・オールライトの河西達也さん。余談ですが、『パニエ』、ボリューミーで、とても美味しいです。

http://www.francais.jp/

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フランセ表参道本店では、生菓子「フランセパニエ」を限定販売。バレエのスカートを意味する「パニエ」の名の通り、フランス産のバターを使った薄い生地を何層にも重ねた。粉でバターを包み込む通常のパイ生地とは異なり、バターで粉を包み込んでいるので、ホロホロ、サクサクとした独自の食感が魅力。中には、北海道産のフレッシュ生クリームにマスカルポーネとカスタードをブレンドしたクリームをたっぷりと詰め込んでいる。一口頬張れば、サクサクとしたパイ生地と柔らかな食感のクリーム、両方のうまみを堪能することが出来る。

【店舗概要】

■フランセ表参道本店
〒107-0062　東京都港区南青山5-6-3
メーゾンブランシュII 2F ※東京メトロ表参道駅　B3出口徒歩1分
営業時間:11:00～19:00（不定休）
電話番号:03-6427-2240